Curcuma, gemahlen (Turmeric), 1 kg kat-asien-und-welt zum Beizen
Description
zum Beizen
Füllmenge 620 ccm
Müllers Mühle
Verwendet wird er in der feinen Konditorei zum Flambieren und zur Pralinenherstellung (alkoholhaltige Füllungen)
Genauso kann es auch beim Kochen zum Einsatz kommen
Curcuma, gemahlen (Turmeric), 1 kg kat-asien-und-welt zum BeizenDieses gelb braune Gewrz wird aus der gemahlenen Gelbwurzel gewonnen. Es ist scharf und dennoch sehr aromatisch. Ideal geeignet passend fr kalte wie warme Saucen sowie fr Fleisch und Fisch, in Marinaden oder in Salatdressings.
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