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die die Namen „Le Corton“ und „Les Renardes“ tragen
Die Weine von Sylvain Cathiard stehen international für eine seltene Kombination aus Intensität
mit kristallklarer Zitrusfrische und reifer
Kalbsrücken mit Pilzragout
Frische und Tiefe vereinen
Prunotto Nizza Bansella 2023 Citran die die Namen „Le Corton“Prunotto Nizza Bansella 2023 ist ein ausdrucksstarker Barbera aus dem Herzen des Piemont und ein schnes Beispiel fr die DOCG Nizza, die heute zu den spannendsten Herkunftsbezeichnungen fr diese Rebsorte zhlt. Die Kombination aus kalk und sandhaltigen Bden, sorgfltiger Handlese und Ausbau in kleinen franzsischen Holzfssern verleiht dem Wein Struktur, Frische und Eleganz zugleich. Prunotto steht dabei fr eine lange piemontesische Weintradition, die seit
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